RAVIOLI CU SPANAC ŞI LEGUME CREME JULIENNE

RAVIOLI CU SPANAC ŞI LEGUME CREME JULIENNE

Ingredients

Umplutură Ravioli:

50 ml Meggle Creme Cuisine

150 g spanac

5g usturoi

5 ml ulei de măsline

sare

piper

Legume Julienne:

50 ml Creme Cuisine

50 g morcov

50 g dovlecel

sare

piper

5 g cimbru

Directions

Se amestecă făina și ouăle până se obține o pastă consistentă. Apoi se începe frământarea aluatului cu mâinile pe o tablă presărată cu făină.

Căliți usturoiul şi spanacul în tigaie, adăugaţi Meggle Creme Cuisine pentru o completare perfectă și lăsaţi să se reducă. Se pune umplutura pe aluatul întins.

Modelaţi aluatul în forma de ravioli și puneţi la fiert.

Tăiaţi Julienne morcovul și dovlecelul, clătiţi, transferaţi într-o tigaie încinsă și adăugaţi Meggle Creme Cuisine, sare și piper după gust.

Presăraţi apoi cimbru.