까르보나라 스파게티
재료
메글레 크림 파티세리 무가당 100ml
스파게티 150g
햄 50g
베이컨 50g
올리브오일 10ml
양파 25g
마늘 10g
신선한 파슬리 5g
소금
후추
달걀 노른자 1개
만들기
1. 소금 친 물에 알단테로 파스타를 삶아주세요.
2. 양파와 마늘을 올리브 오일에 넣어 볶다가, 베이컨과 햄 조각을 넣고 볶아 주세요. (다른 알맞은 재료로 대체 가능), 불을 끄고 냄비에서 팬을 떼 주세요.
3. 메글레 크림 파티세리를 넣고, 계란 노른자를 넣어 같이 휘저어 주세요.
4. 걸쭉해 진 소스에 파슬리를 뿌리고, 파스타를 잘 버무리세요.