Konfitált narancsos pite

Keverjük össze a hozzávalókat homogén tésztává, majd két sütőpapír között nyújtsuk ki. Terítsük a tésztát egyenletesen a tortaformába, és tegyük a hűtőbe kb. 15-20 percre. Melegítsük elő a sütőt, és 180°C-on süssük 12 percig.

A tojássárgáját keverjük ki a cukorral. A MEGGLE Creme Decor-t kb. 60°C-ra melegítsük fel (ügyeljünk arra, hogy ne forrjon, csak a gőzt lássuk). Lassan öntsük a cukros tojássárgájába. Keverjük össze a hozzávalókat, és tegyük vissza az edénybe. Nagyon kis lángon, folyamatos keverés mellett főzzük addig, amíg megszilárdul. Törjük a csokoládét apró darabokra, és tegyük egy tálba. Amikor a krém elkészült, keverjük össze a csokoládéval, hogy felolvadjon. Öntsük a tortaalapba, és hagyjuk kihűlni, ideális esetben néhány órán át.

A narancsot főzzük körülbelül egy percig forró vízben. Hűtsük le, és ismételjük meg még egyszer, hogy megszabaduljunk a keserűségtől. A narancsot héjával együtt nagyon vékony szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a cukrot, egy kevés vizet, és nagyon alacsony hőfokon kb. 6-8 órán át főzzük (amíg teljesen átlátszó nem lesz). Időnként pótoljuk a vizet, ha elpárolog. Főzés után hűtsük le a narancsokat, és tegyük a torta tetejére.

Díszítsük a torta tetejét MEGGLE Creme Patisserie Decorral.