Banoffee pohárkrém
Hozzávalók
Sütemény alaptészta:
- 115 g vaj
- 100 g kristálycukor
- 4 g só
- 4 g szódabikarbóna
- 4 g sütőpor
- 1 tojás
- 8 g kukoricakeményítő
- 200 g süteményliszt
A banoffee elkészítéséhez:
- 1 doboz sűrített tej (főzve)
- Ponthier banánpüré (alternatívaként használhatunk friss banánszeleteket is)
- 250 ml MEGGLE Cukrászhab
- étcsokoládé a díszítéshez
Elkészítés
A hozzávalókat gyúrjuk össze tekercs alakú tésztává. Csomagoljuk be sütőpapírba, és hagyjuk megszilárdulni a hűtőben. Vágjuk 8 szeletre (egyenként kb. 25-30 grammosra). Melegítsük elő a sütőt, és 180°C-on süssük kb. 12 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz. Hagyjuk kihűlni.
A kisült süteményeket törjük össze nagyobb darabokra, tedd egy - ideális esetben átlátszó - pohár aljára. Egy habkinyomó segítségével kenjük a sűrített tejet a tésztára. Óvatosan öntsük a banánpürét a sűrített tejre 1:1 arányban. A banánpürét banánszeletekkel is helyettesíthetjük.
Majd néhány réteg után egy habkinyomó segítségével nyomjuk a felvert MEGGLE Cukászhabot a tetejére, díszítsük étcsokoládéforgáccsal.
Jó étvágyat kívánunk!