Σούπα με μανιτάρια και πατάτες

Σούπα με μανιτάρια και πατάτες

ΥΛΙΚΑ

500 ml Meggle Creme Dual

2 κρεμμύδια

200 γρ. μανιτάρια

10 πατάτες

2 σκελίδες σκόρδο

βούτυρο

θυμάρι

λευκό ξύδι από κρασί

αλάτι

χοντρό μαύρο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λάδι, προσθέστε τα μανιτάρια και τις πατάτες και στη συνέχεια ρίχνετε νερό. Προσθέστε αλάτι, θυμάρι και πιπέρι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά.

Κατά το ανακάτεμα προσθέστε σταδιακά τη Meggle Creme Dual μέχρι να "δέσουν" όλα τα υλικά.

Στο τελείωμα προσθέστε ξίδι. Σερβίρετε με σοταρισμένα μανιτάρια και μια ιδέα βαλσάμικο ξίδι.