Ραβιόλια με σπανάκι και κρέμα λαχανικών julienne

Ανακατέψτε το αλεύρι και τα αυγά μέχρι να έχετε μια ομοιόμορφη ζύμη. Στη συνέχεια ζυμώνετε τη ζύμη με τα χέρια σας σε μια σανίδα που έχετε πασπαλίσει με αλεύρι.

Σοτάρετε σε ένα τηγάνι το σκόρδο και το σπανάκι και προσθέστε τη Meggle Creme Cuisine. Τοποθετήστε τη γέμιση στη ζύμη.

Δώστε σχήμα ραβιόλι στη ζύμη και μαγειρέψτε τα σε βραστό νερό
Kόψτε τα καρότα και τα κολοκυθάκια σε πολύ λεπτά και μακριά κομμάτια, βουτήξτε τα σε νερό, ρίξτε τα σε ένα ζεστό τηγάνι μαζί με τη Meggle Creme Cuisine και προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Τέλος, πασπαλίστε το πιάτο με ψιλοκομμένο θυμάρι.