Ravioli od špinata i kreme od rezanog povrća

Ravioli od špinata i kreme od rezanog povrća

Sastojci

Punjenje za ravioli:

50 ml Meggle Creme Cuisine

150 g špinata

5g bijelog luka

5 ml maslinova ulja

sol

biber

Rezano povrće:

50 ml Creme Cuisine

50 g mrkve

50 g tikvica

sol

biber

5 g timijana

Upute

Zamiješajte jaja i brašno u konzistentnu smjesu. Nakon toga počnite mijesiti tijesto s rukama na pobrašnjenoj podlozi. 

Izdinstajte bijeli luk i špinat u tavi, dodajte Meggle Creme Cuisine da se okusi ublaže i reduciraju. Nadjev stavljajte u izvaljano tijesto.

Tijesto oblikujte u ravioli i kuhajte u prokuhanoj vodi.

Tako izrežite mrkvu i tikvice na prutiće, blaširajte u vodi i onda ih stavite u vruću tavu zajedno s Meggle Creme Cuisine, posolite i pobiberite. 

Nakon toga pospite nasjeckanim timijanom.